SAMBAL TEMPE ala Zonaddictive

 

Hai addicters 😀

Kita lagi mager banget nih mau masak apa. Pas buka kulkas, eh nemunya Cuma tempe, yaudah deh masak tempe aja. Tapi mau dibikin apa ya biar nggak itu-itu aja menunya, lagian pengen yang pedes-pedes juga nih. Yaudah deh masak sambel tempe aja😊

Sebelum langsung share resep sambel tempe special ala zonaddictive, yuk kita liat dulu fakta menarik tentang makanan warisan Indonesia ini. Sebenarnya terbuat dari bahan sederhana addicters, tapi tempe sendiri mempunyai kandungan gizi yang sangat baik bagi tubuh. 

Menurut beberapa artikel yang kita baca nih addicters, tempe ternyata mengandung serat pangan, karbohidrat, kalsium, zat besi, vitamin B, protein nabati, fosfor, dan keratin. Contohnya saja protein nabati yang terdapat pada tempe merupakan protein bebas lemak yang sangat cocok banget bagi addicters yang menjalnkan program diet nih. Tidak hanya itu, serat pangan pada tempe juga cocok bisa banget mengikat racun dan bisa memperbaiki jalannya pencernaan pada tubuh. Tentunya masih banyak manfaat positif lain ya addicters.

Now, it’s cooking time! 😁
**SAMBAL TEMPE ala Zonaddictive**

Bahan-bahan:

• Tempe
• Cabe keriting
• Cabe rawit
• Bawang putih
• Minyak goreng
• Kencur
• Kaldu bubuk (bisa diganti gula dan garam)

Langkah – langkah:

1. Potong tempe berbentuk dadu namun jangan terlalu besar atau kecil.
2. Lalu rendam ke dalam air yang sudah ditambahkan dengan kaldu bubuk. Diamkan beberapa manit.
3. Sambil menunggu bumbu meresap, panaskan minyak untuk menggoreng tempe.
4. Kemudian goreng tempe sampe garing (sesuai selera), lalu tiriskan.
5. Rebus cabe keriting, cabe rawit dan bawang putih. Setelah empuk lalu ulek, jangan lupa tambahkan kencur sedikit saja ya addicters. Bisa tambahkan kaldu bubuk atau garam sebagai penambah rasa.
6. Langkah terakhir, uleg tempe goreng tadi ke dalam sambal.
7. Dan taraaa…sambal tempe bisa dinikmati dengan nasi putih hangat. Yummy!😋